永辉验厂

永辉验厂是永辉超市对供应商进行的全面审核评估，涵盖生产环境、工艺标准、质量管理体系及风险控制机制等多维度。其核心在于“源头严防、过程严管、风险严控”，通过引入评估、例行审核及风险稽核三重机制，确保供应商符合食品安全及供应链管理的高标准。验厂团队采用现场勘察、文件审查、员工访谈等方式，综合评估供应商风险等级，划分为红、黄、绿三档，仅低风险企业可进入采购名录。此举助力永辉构建可持续供应链，保障产品品质与安全。